丸鶏と完熟トマトの旨みだし

じっくり煮込んだ丸鶏のおだしに、完熟トマトや色々なお野菜の旨みがギュッとつまった本格イタリアンだし。

焦がしにんにくの醤油とんこつだし

豚骨をじっくり煮込んだコクのある醤油とんこつだし。
焦がしにんにくの香ばしい風味をプラスし、味わい深い絶品だしの出来上がり！

甘長唐辛子の焼き浸し

甘長唐辛子のさっぱり煮浸しに、クリームチーズを添えてマイルドに。

手づくり豆腐のとろみあんかけ

とろみあんかけで味付けしたほんのりとした甘さの手づくり豆腐です。

長いもとめかぶのおくら添え

長いも、オクラ、めかぶとろろ、三種類のネバネバが楽しめます。

梅くらげのおかか和え

コリコリとした食感のくらげを梅肉で味付け。
角切り大根のさっぱり感と梅の酸味が相性ぴったりな一品です。

ヒアルロン酸ジュレと10品目野菜の美人（べっぴん）サラダ

今話題のヒアルロン酸ジュレにコラーゲン、色とりどりの海藻ビーズ、ビタミン豊富な10品目野菜のカラフルサラダ。

ローストチキンの生姜香る和サラダ

やわらかく焼き上げたローストチキンと新鮮な野菜を生姜風味の和風オニオンドレッシングで。

炙りスモークサーモンとルビーグレープフルーツの贅沢サラダ

肉厚のしっとりスモークサーモンとほんのり甘いルビーグレープフルーツがたっぷり入った贅沢サラダ。

ガトーオペラ

チョコレートガナッシュとモカクリームをアーモンド入りビスキュイではさみ層にしたフランス生まれのチョコレートケーキ。

和スイーツ三種盛り

抹茶ケーキ、ひよこ豆の羊羹、きなこのわらび餅の三種類の味が楽しめる欲ばりデザートです。

夏鴨ロースと泉州水茄子のごま風味サラダ

スモークした鴨ロース、みずみずしい泉州水茄子と夏野菜たっぷりの元気サラダです。

いちごのチーズケーキ

甘みたっぷり、旬のいちごを使った春色チーズケーキ。しっとり焼きあげました！

ストロベリーゼリーラッシー

さっぱりとした甘みが美味しいいちご味ヨーグルトドリンクに、モチモチいちごゼリーがたっぷり入っています。

季節のジェラート フルーツ添え

いちご果実と練乳ミルクで仕上げたまろやかな味わいの本格ジェラート。いちごと一緒に召し上がれ。

新玉葱・つるむらさき・水なす

（新玉葱・淡路産）
日本一美味しいと言われる淡路産新玉葱。
辛味が少なく、甘みがあり、みずみずしいのが特徴です。

（つるむらさき・徳島産）
火を通すとぬめりがある、
ビタミン、カリウム、カルシウム、鉄分が豊富な青菜です。

（水なす・泉州産）
泉州特産で、みずみずしく柔らかく、
どんなおだしにも合う
アクの少ない茄子です。